Lazanje iz mikrovalne

recept za 4 osobe

FUNKCIJE:
kombinacija mikrovalova + grill
PRIPREMA:
1 sat
VRIJEME PEČENJA:
15-18 min

SASTOJCI:

- 200 g lazanja (široki rezanci)
- 1 velika žlica ulja
- 100 g mozzarelle ili sira ementalera
- sol
- 20 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- bešamel umak
- mesni umak

POSTUPAK:

1.
Pripravite bešamel ili mesni umak.
2.
Kuhajte po nekoliko lazanja u kipućoj posoljenoj vodi kojoj ste dodali žlicu ulja
kako se lazanje ne bi slijepile. Ocijedite ih i posložite na vlažni ubrus.
3.
Dvije žlice mesnog umaka razmažite po dnu posude, složite red lazanji, prekrijte
mesnim umakom, bešamelom, narezanim sirom i ribanim parmezanom.
4.
Nastavite slagati tim redom dok ne potrošite sve sastojke. Završite obilnim posipanjem parmezana i stavite nekoliko komadića maslaca na lazanje.
5.
Stavite posudu na rotirajući tanjur i pecite uz kombinaciju mikrovalova i grilla 15-18
minuta na 350 W.

Za posebnu notu:
Kod točke 2. dodajte isjeckanu šunku ili grašak (kuhan ili iz konzerve).

Prilagodba tradicionalnih recepata

Za pripravu hrane prema tradicionalnim receptima slijedite ove jednostavne upute:

* Smanjite količinu tekućine.

* U pravilu smanjite količinu soli, papra, začinskog bilja i mirodija.

* Sol, papar i začine dodajte tek kada je jelo gotovo.

* Smanjite količinu masnoća ili ih u potpunosti izostavite, ako želite.

* Vrijeme kuhanja skratite za trećinu ili polovinu u usporedbi s vremenom koje je potrebno za
klasični način kuhanja.

* Povrće kuhajte u veoma malo vode ili bez vode i pokrijte ga prianjajućom folijom.

* Nemojte zaboraviti da što je više hrane, treba i više vremena za pripravu.

* Hrana s većim sadržajem tekućine, kao što su ribe, povrće i perad, kuha se brže i jednoličnije.

* Počnite s jednostavnim receptima i uvijek provjeravajte vrijeme i tijek kuhanja/pečenja.

Pomoću tablice izračunajte količinu namirnica za vaše recepte:

(kliknite na sliku za uvećanje)