Krem juha od šparoga i sira



za 4 osobe

Funkcije:
mikrovalovi

Priprema:
10 minuta

Vrijeme kuhanja:
28 - 34 min


Sastojci:

750 g svježih šparoga
2 glavice sitno sjeckanog luka
1 l juhe
3 velike žlice maslinovog ulja
125 g krem sira
sol, papar

Postupak:

1. Stavite ulje i luk u vatrostalnu zdjelu.
2. Pirjajte pokriveno 3-4 minute na 750 W.
3. Odrežite vrhove šparoga i odložite ih za kasnije.
4. Izrežite šparoge na komade od 5 cm (otprilike), pazeći da odrežete drvenaste krajeve.
5. Kuhajte nepoklopljeno 5 minuta na 750 W.
6. Dodajte juhu i kuhajte još 15-20 minuta na 500 W, uz povremeno miješanje.
7. Umiješajte krem sir i dobro ga razmutite u jednoliku masu.
8. Dodajte vrhove šparoga.
9. Zagrijte 5-6 minuta na 750 W.

Za posebnu notu:
Ako volite začine, dodajte i dvije male žličice kopra zajedno s vrhovima šparoga.