Bešamel umak



recept za 4 osobe

FUNKCIJE:
mikrovalovi
PRIPREMA:
10 min
VRIJEME KUHANJA:
4-7 min

SASTOJCI:

- 2 velike žlice maslaca ili margarina
- 3 velike žlice brašna
- 400 ml mlijeka
- sol
- muškatni oraščić

POSTUPAK:

1.
Stavite maslac ili margarin u posudu, poklopite i zagrijte jednu minutu na 750 W.
2.
Umiješajte brašno u maslac, ulijte mlijeko, dobro miješanjući.
3.
Kuhajte nepoklopljeno 4-7 minuta na 750 W.

Posolite, dodajte muškatni oraščić i dobro promiješajte mutlicom ili pjenjačom dok ne postignete željenu gustoću.

Za posebnu notu:
Probajte mlijeko zamijeniti jušnim temeljcom od mesa, povrća ili ribe, kada pripremate umake koje ćete poslužiti s jelima od mesa ili ribe.
U umak možete dodati i dvije velike žlice vrhnja.